Салатный соус из авокадо - STROINYASHKA

Салатный соус из авокадо

74
соус из авокадо

Очень тяжело найти рецепт вкусного салата без добавления майонеза. Сделать домашний майонез, конечно, проще простого, но, во-первых, страшно использовать сырые яйца, а во-вторых, такой соус все равно остается очень калорийным за счет добавления большого количество масла.

На помощь снова приходит авокадо! Мы уже знаем рецепт вкусного и полезного пудинга из авокадо, соус из этого волшебного плода не менее вкусен и полезен.

Авокадо имеет приятный и тонкий вкус, а кориандр (кинза) просто идеально сочетается с ним! Так вкусно! Сливочный соус из авокадо идеально подходит для салатов!

Рецепт 1

Время подготовки – 3 мин.

Общее время – 3 мин.

Порций: 1 стакан

Состав.

Половина спелого авокадо

1 ст. л. горчицы

1 стакан воды

Горсть листьев кориандра (кинзы)

1 ст. л. оливкового масла

Сок половины лайма

½ Чайной ложки кайенского перца

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления.

Достать мякоть из авокадо, положить в чашу блендера и добавить все остальные ингредиенты, измельчить.

Если ваш соус недостаточно жидкий, чтобы упасть с ложки, просто добавьте больше воды.

Хранить такой соус можно в холодильнике в стеклянной баночке. Если вам не нравится кинза, можно заменить ее петрушкой с добавлением небольшого количества чеснока.

соус из авокадо

СЛИВОЧНЫЙ СОУС АВОКАДО, РЕЦЕПТ 2

 

Сливочный соус из авокадо можно приготовить за несколько минут.  Полейте сверху курицу, говядину, рыбу или овощные блюда, это идеально!

Ингредиенты

Мякоть 1 большого авокадо

1 чашка сливочного сыра

1/2 чашки петрушки

1/2 чайной ложки соли

1 лайм, сок

Способ приготовления

В кухонный комбайн или блендер добавить авокадо, сливочный сыр, петрушку или кинзу, лайм и соль.  Смешайте до однородной массы.  Добавьте больше соли, если это необходимо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *