Польза чеснока и чесночного масла

До развития медицинской науки и внедрения инновационных лекарств наши предки верили в чудеса природы, чтобы оставаться здоровыми. Одним из сильнодействующих лечебных средств, которое использовалось с незапамятных времен, был чеснок. Благодаря пользе чеснока для здоровья, он рекламируется за свои замечательные способности легко бороться с многочисленными недугами. Масло, получаемое от дробления и замачивания его зубчиков в масле, как «чесночное масло», считалось одним из лучших способов получить всю пользу чеснока простым способом. В этой статье мы подробно рассмотрим терапевтическую ценность и пользу для здоровья чесночного масла.

Чеснок: волшебная трава на вашей кухне

Возникший в Центральной Азии чеснок (научное название: Allium sativum L.) с незапамятных времен использовался в качестве традиционной медицины. Чеснок относится к семейству луковых. Он широко культивируется во всем мире благодаря своей пользе для здоровья и отличительному вкусу. Чеснок-потогонное, мочегонное, стимулирующее и отхаркивающее средство. Это растение используется для эффективного лечения кашля, простуды и туберкулеза со времен древней медицины.

Читайте также: Самые здоровые продукты в мире.

Его экстракты проявляют широкий спектр противовирусной, инсектицидной, противогрибковой, противопаразитарной и антибактериальной активности. Чесночное масло содержит большое количество серосодержащих соединений, что делает его мощным терапевтическим средством для лечения широкого спектра заболеваний. Соединения серы, присутствующие в чесноке, попадают в пищеварительный тракт организма и оказывают потенциальное биологическое воздействие.

Питательный состав чеснока

Чеснок — это низкокалорийный ингредиент, который содержит много питательных веществ.  Он также содержит приличное количество меди, кальция, фосфора, калия, витамина В1 и железа и других питательных веществ, которые вам нужны ежедневно.

Польза для здоровья от употребления чеснока

От лечения тяжелой ушной инфекции до укрепления защитного механизма человека чесночное масло дает человеку несколько преимуществ. Он не только помогает в борьбе с гипертонией, но и избавляет от зубной боли. Узнайте больше о пользе чеснока для здоровья.

1. Снижает кровяное давление

Высокое кровяное давление является движущей силой сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульты и сердечные приступы. Чеснок обладает удивительными антиоксидантными свойствами, которые предотвращают окислительное повреждение клеток из-за свободных радикалов. Употребление 4 зубчиков чеснока в день помогает нормализовать повышенное кровяное давление у людей. В некоторых случаях высокие дозы чеснока также используются в качестве лекарства, которое повышает кровяное давление / гипертонию у людей.

Читайте также: Преимущества яблочного уксуса для здоровья

2. Улучшает уровень холестерина в крови

Еще одним важным преимуществом чеснока для здоровья является то, что он обладает удивительной способностью снижать вероятность сердечных заболеваний у человека. Употребление 3-4 зубчиков чеснока ежедневно натощак может снизить уровень плохого холестерина ЛПНП, а также общего холестерина в организме человека на 10-15%. Чесночное масло также полезно для улучшения кровообращения и эластичности кровеносных сосудов. Это снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.

3. Профилактика деменции и болезни Альцгеймера

Чеснок эффективен в повышении антиоксидантных ферментов в организме, что способствует защитным механизмам организма. Его высокая дозировка значительно снижает окислительный стресс и снижает вероятность возникновения таких заболеваний головного мозга, как слабоумие и болезнь Альцгеймера.

4. Лечит грибковую инфекцию

Чеснок известен своим невероятным противогрибковым свойством. Он обладает образцовыми свойствами, которые ограничивают развитие грибковых видов, таких как Penicillium funiculosum и Candida albicans. Чесночное масло проникает глубоко в грибковые мембраны и повреждает грибковые вакуоли и митохондрии.

Чеснок в масляной форме и другие виды препаратов эффективны при лечении различных типов грибковых инфекций стоп, кожи и ушей, включая кандидоз, опоясывающий лишай, поверхностные микозы и отомикоз. Он обладает способностью изменять экспрессию специфических генов, выполняющих фундаментальные регуляторные функции в организме.

Читайте также: Польза для здоровья абрикос

5. Средство для лечения ран и кожных заболеваний

Чесночное масло обладает замечательными антибактериальными, противовоспалительными, ранозаживляющими и фибринолитическими свойствами, которые могут быть использованы даже в качестве альтернативы обычным антисептикам и антибиотикам. Высокое содержание серы в чесночном масле увеличивает скорость нарастания новых тканей в организме и увеличивает кровоснабжение раненых участков.

Экстракты чеснока способны излечивать широкий спектр кожных заболеваний, включая акне, атопический дерматит, грибковые инфекции, псориаз, морщины, шрамы и другие признаки старения.

6. Повышает иммунитет

Различные составы чеснока, такие как чесночное масло, проявляют иммуномодулирующее и противовоспалительное действие. Присутствие серы в масле усиливает защитный механизм организма. Благодаря его потреблению антитела в организме вызывают противовоспалительный эффект, который помогает в предотвращении воспаления в организме.

Читайте также: Самые сильные природные антибиотики

7. Предотвращает нейродегенеративные расстройства

Чесночное масло содержит два основных типа органических соединений серы, включая диаллилдисульфид и диаллилтрисульфид. Эти соединения снижают окисление клеток и отложение холестерина в организме. Ученые доказали, что «перекисное окисление липидов» является критическим фактором, приводящим к старению. Избыток липидов, или холестерина, окисляется в организме и образует сгустки, или амилоидные бляшки в сердце, кровотоке и мозге.

8. Стимулирует рост волос

Местное применение чесночного масла помогает остановить выпадение волос и вылечить облысение. Хотя обе эти проблемы с волосами могут быть вызваны различными причинами, такими как экологические триггеры, дефицит питательных веществ, генетика, существующие расстройства волос, такие как рубцовая алопеция и т. д. Это масло обогащено необходимыми минералами для волос, такими как цинк, железо, кальций, хром, медь, магний и йод.

Достаточное поступление этих минералов способствует развитию волосяных тканей. Чесночное масло обладает необходимыми питательными веществами, которые стимулируют рост волос, предотвращают инфекцию, улучшают кровообращение на коже головы и питают волосяные фолликулы. Благодаря этому 4-шаговому действию чесночное масло способствует здоровому и питательному состоянию волос от уровня корней.

9. Увеличивает продолжительность жизни

Чесночное масло также эффективно в улучшении долголетия человека. Предотвращая опасные для жизни факторы риска, такие как кровяное давление и холестериновые заболевания, такие как сердечный приступ, деменция, болезнь Альцгеймера и т. д. Чеснок помогает человеку жить дольше.

Образцовая способность бороться с инфекциями делает его полезным для пожилых людей или людей с дисфункциональной иммунной системой. Предотвращая причины тяжелых недугов, чесночное масло помогает вам жить дольше.

10. Улучшает спортивные результаты

Согласно исследованию, проведенному на сердечных больных, было установлено, что те, кто принимал чесночное масло в течение шести недель, показали увеличение своей физической работоспособности и снижение пиковой частоты сердечных сокращений на 15%.

11. Детоксикация тяжелых металлов

Соединения серы, присутствующие в чесноке, защищают наш организм от любой формы повреждений, вызванных токсичностью металлов. Это полезно для людей, которые подвергаются воздействию тяжелых металлов, таких как свинец. Чесночное масло снижает уровень свинца в крови примерно на 19%. Он также способен снижать некоторые другие признаки токсичности, включая кровяное давление и головные боли.

Читайте также: Продукты, которые очищают печень

12. Успокаивает зубную боль

Если у вас болит зуб, то чесночное масло может помочь вам избавиться от этого дискомфорта. Эффективные фитохимические вещества, присутствующие в этом масле при употреблении, излечивают несколько проблем ротовой полости. Некоторые из них включают болезненность во рту, воспаление десен, зубную боль и язвы полости рта.

Чеснок обладает широким спектром противовирусных, противогрибковых и антибактериальных свойств. Он может помочь вам избавиться от гингивита и предотвратить накопление зубного налета, ограничивая развитие бактерий полости рта.

13. Устраняет кишечные патогены

Чесночное масло обладает замечательным действием в уничтожении кишечных бактерий. Он проявляет удивительную антимикробную активность, которая подавляет кишечные бактерии, которые также могут быть причиной пищевого отравления. Различные соединения серы, такие как аллицин, присутствующие в этом масле, подавляют рост кишечного патогена, такого как Helicobacter pylori. Эти патогены вызывают рак желудка и различные другие желудочно-кишечные расстройства.

14. Обладает противовирусной активностью

Противовирусная активность чесночного масла эффективна в уничтожении широкого спектра вирусов, включая вирус гриппа в, цитомегаловирус человека, вирус простого герпеса 2-го типа, вирус простого герпеса 1-го типа, вирус вакцинации, вирус парагриппа 3-го типа, вирус риновируса человека 2-го типа и вирус везикулярного стоматита. Все эти вирусы заражают и вредят организму. Они чувствительны к экстрактам чеснока.

Эксперименты доказали, что аллицин, соединение серы в чесноке, предотвращает частые приступы простуды. Он усиливает действие естественных киллеров-клеток организма. Фитохимические вещества в чесноке укрепляют иммунную систему в организме, что разрушает вирусоподобные клетки в организме. Он также инактивирует опасные вирусные гены и улучшает секрецию нейтрализующих антител в крови.

15. Обладает инсектицидными свойствами

Чесночное масло является эффективным репеллентом против кровососущих паразитов в организме. Его местное нанесение на кожу обеспечивает защиту от кормления самками песчаных мух. Чесночное масло также снижает репродуктивную способность клещей. Масло эффективно снижает активность жуков, пауков, клещей и других подобных видов. Он действует как лучший акарицид по сравнению с маслом розмарина и маслом жожоба.

16. Улучшает здоровье костей

Потребление чесночного масла также полезно для костей. Он уменьшает потерю плотности костной ткани в организме, улучшая секрецию гормона эстрогена у женщин. Такие продукты, как лук и чеснок, полезны при лечении остеоартрита.

Читайте также: Как сохранить ваши кости здоровыми?

Побочные Эффекты Чеснока

Употребление целых стручков чеснока может вызвать неблагоприятные эффекты в организме. Чеснок содержит фитохимические вещества, такие как аллицин, которые могут нанести вред печени при употреблении в чрезмерных дозах. Биоактивные ингредиенты в экстрактах чеснока, такие как масло, могут вызывать следующие симптомы у человека:

• Дерматит
• Астма
• Запах изо рта
• Дисфункция коагуляции
• Экзема
• Дисфункции желудочно-кишечного тракта
• Раздражение к ранам

Люди, которые потребляют разжижающие кровь лекарства для лечения своего расстройства кровотечения, должны связаться со своим врачом, прежде чем повышать потребление чеснока.

Как включить чеснок в свой рацион?

Чеснок известен своим восхитительным ароматом и вкусом. Добавление его в виде пасты, порошка или масла дополняет пикантные блюда, в том числе соусы и супы. Чесночное масло — это здоровая и очень сытная заправка.

Как Приготовить Чесночное Масло В Домашних Условиях?

Зная различные преимущества чесночного масла, давайте теперь посмотрим, как вы можете его приготовить.

• Раздавите десять средних зубчиков чеснока.
• Переложите их в герметичную стеклянную банку емкостью от ½ литра до 1 литра.
• Добавьте в него около 2 стаканов оливкового масла. Добавьте травы, такие как тимьян, петрушка и розмарин для дополнительного аромата.
• Ваше настоянное на траве чесночное масло готово. Плотно закройте эту банку и храните ее в холодильнике в течение примерно трех-пяти дней.

Не используйте домашнее чесночное масло после пяти дней, так как оно может стать питательной средой для вредных бактерий и может быть небезопасным для потребления.

Если вы хотите увеличить срок службы масла, то заморозьте его. Таким образом, вы можете использовать масло до 1 года.

Не храните это масло при комнатной температуре, так как оно может привести к ботулизму, разновидности пищевого отравления.

Убедитесь, что стеклянная банка, которую вы используете, гигиенична и изготовлена из пищевого материала.